マヨの歴史
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マヨネーズは18世紀の7年戦争の時、ミノルカ(MENORCA)島の マオンという港町で生まれたドレッシングです。 マオンにネーズがくっついたんですね。 ポロネーズとかのネーズかな。 初めころは オリーブオイル、レモン汁、玉子 でできていたそうです。 日本では大正14年にキューピーがマヨネーズを作り販売したそうです。
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