一見さんお断り
大年屋のコース料理2005年11月19日
福井県越前市織田町の大年屋にて


大年屋は福井県の「織田豆腐」の元祖です。
「おたとうふ」は別業者の登録商標ですが、
織田での豆腐づくりを始めて一躍その名をとどろかせた元祖は、
大年屋の先代店主です。

←二代目店主・広比守成さんは、店を継ぐまで大阪で板前をしていて、プロの料理人でもあります。大年屋の豆腐の味を本当に分かってくれる人だけにコース料理を提供しています。


ドラマ「ふたりっこ」で豆腐屋の娘役をした三倉佳奈ちゃんも、2004年、取材に訪れてこの店の豆腐に感動→


*写真をクリックすると大きな写真を見ることができます



1.湯葉

2.揚げ出し豆腐

3.田楽風ドレッシングがけ

4.甘エビの卵あえ

5.葛がけ

6.揚げたての厚揚げ豆腐(絶品)

7.エビ入り豆腐の茶碗蒸し


8.鯖のへしこ(予定外)


9.豆腐のデザート(予定外)

大年屋 0778-36-1066

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