20034月26日(土)オンエア
橿原市グルメ情報
埴輪まんじゅう


 


はにわ饅頭本舗


橿原オークホテルの林田一真さんと


見た目も可愛くて味もおいしい「はにわ饅頭」


「はにわ饅頭」は2個入りから販売

「埴輪(はにわ)まんじゅう」は、とっても美味しく、 大人気のお菓子です。
昭和15年、橿原神宮の皇紀2600年祭の時に、
今井町の琴福堂が発売して以来、長い間、橿原の名物として
人気がありました。しかし、琴福堂の後継者が途絶えてしまい、
1年半ぐらい、作られていませんでした。
そこで、橿原神宮近くにある橿原オークホテル社長の林田邦弘さんが、
途絶えさせてはいけないと、商標権の譲渡を受け、
おととしの夏に“はにわ饅頭本舗”としてはにわ饅頭の
製造を再開しました。はにわ饅頭について、
橿原オークホテル営業部長の林田一真(かずまさん)に、
お話をお伺いしました。


木村 埴輪まんじゅうって、どんなお菓子ですか?
林田 カステラ生地を使ったお饅頭です。
    形は、馬、人形、鈴、壺の4種類です。
木村 では、一ついただきます。
    周りがすごく柔らかくて、餡がとてもしっとりしていますね。
林田 そうですね。こちらは、北海道産のあずきを使って、
    かなり餡にはこだわっています。
木村 琴福堂さんから引き継いだとお伺いしましたが。
林田 そうですね。元々、今井町の琴福堂さんが埴輪まんじゅうを
    製造してたんですが、先代が亡くなられて、
    1年ちょっと、製造していなかったんですが、
    当ホテルの社長がそれを引き継ぐような形で製造を始めました。
木村 昔ながらの味を途絶えさせてはいけない、みたいな。
    その味を引き継ぐのには、大変な苦労があったんじゃないんですか?
林田 そうですね。生地についても、中の餡についても、
    ホテルの料理長が味をしっかり管理する感じで。
木村 橿原神宮に参拝するついでに、買って、食べながら行ったりとかも。
林田 そうですね。皆さん、食べ歩きで行っていただいて、
    帰りに買って帰られると形が多いですね。
木村 駅にも近いので、お土産に買って帰られるのにバッチリですね。

*夏は冷凍すると、シャーベットのようになって美味だそうです。

値段 
 2個180 円
 8個800 円(以下は箱代込みで)
 12個1200円
 20個2000円
 30個3000円

*橿原オークホテルでは、埴輪まんじゅうのほか、
  「飛鳥乙女」という古代チーズを混ぜ合わせたスポンジケーキも、
  橿原名物として販売しています。

埴輪まんじゅうは下記で販売中!
・橿原オークホテル
・橿原と奈良の近鉄百貨店
・橿原神宮前駅の売店(駅の構内にある近鉄観光)
・直営店8つ(明日香村の万葉ホールの喫茶ほか)

橿原オークホテル
橿原神宮前駅すぐ近く
電話番号:0744−23−2525