我 馬
広島市中区中町5-8第二下中町ビル１Ｆ
Tel 082-545-7303
営業時間 １１：００から２６：００
無休
私は福岡の一風堂のラーメンが大好き。
その一風堂で修行してきた山崎さんが作ったお店が我馬。
三篠の１号店はいったことがないのだけれど、こちらの中町は大好きなお店の一つ。
このお店、なぜかドアがとっても開けにくい。今日も一生懸命力をこめてドアを開けて中に入ると・・・、人が今日も一杯。並んでいないだけ、まし。もう夜９時過ぎだというのに、（この時間は食事には遅い時間だし、かといって飲んだあとにすするラーメンにしてはまだ早い時間だよね？）それなのにこの人気はすごい・・・！年齢層は若い方からご年配の方まで幅が広い。
お店の中はおしゃれな内装。バリ風のアジアンテイスト。今流行の感じ。ラーメン屋さんは「汚いのがステータス！」って勘違いしている人も居るけれど、そりゃ、きれいに越したことはない。
こってり味のあかうま。値段は650円。こってりだけあって、においもちょっとある。とんこつに強い人にお奨めかも。匂いの強いものが苦手の方には、すこしあっさり味のしろうまお勧めます。ちなみに私自身はしろうま派。麺の固さが選べるところも、また一風堂と似ている。一風堂では味の好みはもちろんのこと、麺の湯で加減、そしてトッピングまで紙に書いて注文した覚えがあるが、広島中町の我馬では口頭で注文。
待つことしばし、おいしいラーメンが運ばれてくる。そして私的にはお決まりの白ご飯も一緒に。私は麺を食べるのも大好きだけど、この白いご飯をレンゲですくって、ラーメンの出汁と一緒に食べるのが大好き。ああ、なんという味のハーモニーだ！お行儀悪い？？ふふ〜ん、そんなちっぽけな感情でこのおいしさを逃すほうが悲しい。私は迷わず、この食べ方！（海覇王でも、ご主人に勧められるまま、坦々面に生姜ごはんをつけて食べました。おいしかった。）
一口餃子も、福岡風。小さい餃子はいくら食べても足りないくらい・・・苦笑
今日もご馳走様でした！（05/04/02）
今日は大発見。チャーシュー飯がおいしいのだ！複雑な味。ラーメンにはいっているチャーシューよりやわらかくて美味。（05/20/02）
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