「よってこや」　八尾市北本2-2　TEL:0729-95-4741

営業時間: 月〜土曜　11:00〜翌2:00　日曜 11:00〜翌1:00　

駐車場なし　ナプキン有り

ラーメン用の調味料：ごま・にんにくチップをブレンドした唐辛子ペースト、にんにくチップ、胡椒

スープ：豚骨

河内の貴公子がトライしたラーメン

みそらーめん　

　このお店のノレンには屋台風らーめんと書かれているので恐らくしょうゆらーめんが一番うまいのではと思いながらもみそらーめんを頼んでしまった。実際、他のお客さんはしょうゆらーめんを頼んでいる人が多いように感じた。さて、私が注文したラーメンにはもやし、ネギ、メンマ、唐辛子、コーン、チャーシュー（半径4cm、2枚）がトッピングされていた。特にこのチャーシューはうまく柔らかく煮込んでありとろりとした食感が楽しめる。スープは特徴の少ない大阪のラーメンらしからぬ個性的なスープで豚骨ベースの非常に濃厚なスープだった。しかし、くどくなく、もたれることもなかった。今回注文したものは大盛ではないのだが並サイズのラーメンにしてはボリューム感があり十分な満足感が得られた。しかし、残念だったのは北陸と関東で生活したためか私自身の味が濃いものを好むようになっているため、味噌味が足りなかった。麺はストレートの細麺。

しょうゆらーめん

　前回の調査の際にしょうゆらーめんが非常にうまそうに見えた怨念から再調査に踏み切った。トッピングはもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー（半径4cm、2枚）であった。麺はみそのものと同じ麺を使っているが今回は特に麺がしゃきっとしているように感じた。やはり、この店のスープはしょうゆに合うらしく絶妙の味であった。しかし、みその時と同じく私には味が薄く感じられた。これって私の方に問題があるのでは？