Chocolate Special!  2008 Winter
もうすぐバレンタイン!ってことで、
Something Sweet in New York・Sweets Diary内の
チョコレートネタ、徹底的に探してみました!
みんなのプレゼント選びに参考になるといいな。
Chocolate in New York, America
2007-2008年末年始はちょっとしかないなーということで今回省略〜
2006-2007年末年始最新NY情報でちょっぴりチョコも紹介!
毎年旅行しているNY、特にチョコレートスイーツがブレイクした2003-4最新チョコレートショップ情報はこちら
Chocolate in Paris, France
ここ数年毎年パリスイーツチェック中!パリのお菓子情報はこちら(チョコだけではなくパリのスイーツ満載です)
Chocolate Link
Something Sweet in New York内チョコレートショップLink集はこちら
Chocolate Event
毎年行われる世界最大?チョコレートのイベントSalon Du ChocolatのオフィシャルHPはこちら
日本では伊勢丹で1月23日より開催!詳細はこちら
Chocolate Tasting Diary 
怒涛のチョコレート菓子テイスティング日記
・・・スイーツダイアリーのバックナンバーより
Backnumber of Sweets Diary
2008
2008/1:ただいま日々食べまくり中!

2007
2007/1:◆NY旅行!(カフェ・サバースキージャック・トレスマックス・ブレナー)
・・・・・アンリシャルパンティエサダハルアオキQBGタカギ
・・・・・◆サロン・ド・ショコラ(ファブリス・ジロットアンリ・ルルー)
2007/2:パティスリーryocoアンリシャルパンティエミシェル・ショーダン
・・・・・コムシノワ、◆サロン・ド・ショコラ(イルサンジェー)、
・・・・・
◆NYレポ(ミシェル・クルイゼル)、パティスリーカナエヴィクトワール
2007/3:◆NYレポ(Kee's Chocolate)、ヴィロンHUIT
2007/4:ブロードハーストパリ・セヴェイユジャックパティスリーRyocoコンラッド、・・・・・◆去年のパリレポ(アルノー・ラエールアルノー・ラエール
2007/5:スイーティーパイPARIYA、◆パリ旅行!(パンドシュークル
・・・・・ジャン・ポール・エヴァンラ・プティット・ローズアルノー・デルモンテル
・・・・・サダハルアオキダロワイヨアルノー・ラエール1・2・3
2007/6:、ラ・スプランドゥールラ・メゾン・デュ・ショコラ、◆パリレポ(デニス・アカボ、・・・・・ベルナシオン
2007/7:、ショコラティエ・マサールジャン・ポール・エヴァン
2007/8:-
2007/9:-
2007/10:和光チョコレートショップ
2007/11:タカギ
2007/12:伊勢丹フランス展のベルナシオンコルディアルピエール・エルメ

2006
2006/1:JPH、Jean-Charles Rochoux(ジャン−シャルル・ロシュー)、
・・・・・
ソル・レヴァンテ、エスコヤマ、ブイエ、イルサンジェー、イグレックプリュス、
・・・・・ピエールマルコリーニ、ボワシエ、◆サロン・ド・ショコラ
2006/2:◆サロン・ド・ショコラ(伊勢丹スペシャルショコラRococo Chocolate)、
・・・・・シーズキャンディーズベルアメールプティエデン
2006/3:JPHJPHデフェールジョトオサダハルアオキサダハルアオキ
2006/4:キハチオリジンーヌカカオサダハルアオキウエスティン都ジャック
・・・・・・オリジンーヌカカオオリジンーヌカカオ
2006/5:◆パリ旅行!!(サダハルアオキピエールエルメベルティヨン
・・・・・・エヴァンテールメゾンデュショコラパトリック・ロジェ)、ジュボー
2006/6:◆パリ旅行!!(ジャン・シャルル・ロシュー、)、ルタオエスプリドパリ
・・・・ジャン・ミエピエール・エルメル・ガリュウ・MJPHサツキラ・プラージュ
・・・・パリ・セヴェイユ
2006/7:ロブションテオブロマテオブロマパリセヴェイユ
2006/8:◆いまだパリ旅行(ダ・ローザ)、ドゥ・ボン・クーフゥグレゴリーコレ
2006/9:アフタヌーンティー
2006/10:アンテノールキースマンハッタンシェシーマ
2006/11:ラ・スプランドゥールラ・スプランドゥールラ・スプランドゥール
・・・・・・パティスリー・エクスキーズサダハルアオキピエールマルコリーニ
2006/12:パリセヴェイユパリセヴェイユクリスピークリームルタオ

2005
2005/1:トイスチャー、ドゥバイヨル、アニヴェルセル、マリベルショコラ、ボワシエ、
・・・・・・・パスカルカフェ、アメデイ、キットカット、テオブロマ◆サロン・ド・ショコラ
2005/2:◆サロン・ド・ショコラ(イルサンジェー、ボワシエ、ファブリスジロット、
・・・・・・・プラリュ、アルノー・ラーエル、ラデュレ)、モンサンクレール、
・・・・・・・オーボンビュータン、パリセヴェイユ、ダロワイヨ、イデミ・スギノ、
・・ジャックトレス、マリベルショコラ、パスカルカフェ@シャンパンとショコラの夕べ
2005/3:イデミスギノ、パレドオール、アテスウェイ、スターバックス、
............サダハルアオキ、タントマリー、きのとや
2005/4:イルドショコラ、VIRON、ハーゲンダッツ、パティスリーフレ、
・・・・・・・清川屋@楽天、
2005/5:和光チョコレートショップ、ピエールエルメ、鎌倉小川軒、
............ヴァローナ、ラヴィドゥース、パリセヴェイユ、モンサンクレール、
............コンフィチュール・エ・プロヴァンス、
.........◆パリ旅行!!(サダハルアオキ、ピエールエルメ、ボワシエ、
ラデユレ、
・・・・・・・ピエールマルコリーニ、デリカバー、BECHU、アルノー・ラーエル、JPH)
2005/6:ショコラティエエリカ、オリオールバラゲ、ベルアメール、アレグレス
.........◆パリ旅行ネタつづき!(メゾンドショコラ、ルノートル、パティスリーセッコ)
2005/7:な、なんとショコラを全く食べてません!!
2005/8:パリ・セヴェイユ、オリジンーヌ・カカオ、JPH、
2005/9:オリジンーヌ・カカオ、サダハル・アオキ、グラン・クリュ、
............ウエスティン都、ベルアメール
2005/10:ドーナツプラント、ジャック、アンテノール、
............ショコラティエなかたに、セルジュアレクサンドル、パレドオール
2005/11:オーボン・ヴュータン、ピエール・エルメ、ショコラ・ド・アッシュ、
............サダハル・アオキ
.........◆
ニューヨーク旅行(ブーレー・ベーカリー)
2005/12:パティスリー・プラネッツ、カノビアーノドルチェ、◆
ニューヨーク旅行
・・・・・・・・
(メゾン・ド・ショコラ、ジャック・トレス)、ミシェル・ショーダン、ル・ポミエ、
・・・・・・・・レ・アントルメ・国立、イタリアン・トマト、レ・リシェス@札幌

2004
2004/1:エクチュア、サロンドショコラ、
パークハイアットペストリーブティック
2004/2:JPH、パスカル・カフェ、ドゥバイヨル、トイスチャー、
・・・・・・・ オリオール・バラゲ、エリック・ペレッツ、 アンリ・シャルパンティエ、
・・・・・・・
ジャック・トレス、フジウ、 ピエール・マルコリーニ
2004/3:−
2004/4:オー・グルニエ・ドオル、ヴァローナ
2004/5:ピエールマルコリーニ、なかたに亭(cafe NEWS)、
2004/6:−
2004/7:ヴィタメール
2004/8:−
2004/9:メゾン・ドゥ・ショコラ、ヴィロン
2004/10:ピエール・エルメ
2004/11:
2004/12:ルート・デュ・ショコラ、DELREY、エーグルドゥース

2003
2003/1 :ル・ルー、JPH、サロン・ド・ショコラ
2003/2 :パティスリー・フレ、シェ・シーマ、カカオサンパカ
、ジャック・トレス、
・・・・・・・・
キャンティ、グラマシー・ニューヨーク
2003/3:BABBI
2003/4:マリベル・ショコラ、
2003/5:JPH
2003/6:ピエール・マルコリーニ、オーブンミトン、 ル・ショコラ・ド・アッシュ、JPH
2003/7:JPH
2003/8:ピエール・マルコリーニ、ヴィタメール
2003/9:キース・マンハッタン、イデミ・スギノ
2003/10:セラセゾン
2003/11:パリ・セヴェイユ
2003/12:ジェラール・ミュロ、

2002
2002/11:ノリエット、なかたに亭、ダロワイヨ、ジャンポールエヴァン(以下JPH)
過去のチョコレート特集です!
チョコレート手作りするならレシピ・材料探ししなくちゃ!
 
自分で作っちゃう!
ネットで買えるブランドチョコレートたち
ヴァレンタイン・ショコラ
サロン・デュ・ショコラ
【伊勢丹】ヴァレンタイン・ショコラ
astyle ANAショッピングサイト
☆From Paris, France
最近の一番人気!Aranaud Larher
アルノー・ラエール icon
2008 ANA直輸入バレンタインショコラ特集 icon
ベルメゾンネット
2008バレンタインチョコレート特集
2008 東急のバレンタインデー
大丸
☆From France
〈パトリック・ロジェ/フランス〉
☆From Paris, France
〈ジャン=シャルル・ロシュー/フランス〉
などなど海外ブランドいっぱいです
2008 大丸のバレンタインデー
高島屋
2008 タカシマヤのバレンタインデー
ここも取り扱い豊富!
From Belugium
 大定番ゴディバ
From Paris, France
 伝統の老舗ダロワイヨ
From Swiss
 ミルクチョコがとってもおいしいヘフティリンツ

国内
 
フランス人パティシェのパティスリー
 東のエコール・クリオロ西のグレゴリー・コレ
 
都内カリスマパティスリー
 “ル・パティシエ・タカギ
 パティスリー1904
 北海道の名店菓子工房フラノデリスROYCE
 表参道の高級ショコラ アニヴェルセル表参道
 神戸の有名パティスリー菓子Sパトリー
 大阪の有名パティスリーコンツェルト
 
カリスマパティシェの製菓材料セレクトイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
Okasixバレンタイン特集
有名パティシエの絶品バレンタインショコラ
ここも取り扱い豊富!
最近では日本のパティシェがいちばん揃ってるかも!!
☆ショコラティエ
国内トップショコラティエ!“オリジンーヌ・カカオ”
ミュゼ・ド・ショコラ テオブロマ”
関西が誇るショコラ!ラ・ピエール・ブランシュ
チョコレート手作りするなら、、、
インターネットで製菓材料購入Linkはこちら
お菓子作りのレシピ&材料探し
 

cafe sweets 1月号(2007)

cafe sweets 1月号(2006)

ショコラを巡る旅

Delices de Chocolat
ショコラの愉しみ

TITLE2005/3

東京ショコラブック

ショコラティエのショコラ
―土屋公二チョコレートの世界

ショコラが大好き!

Chocolat et cacao


チョコレートの事典

ショコラ・ランキング
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東京のおいしい
チョコレート屋さん