Chocolate Special
2006 Winter


もうすぐバレンタイン!ってことで、
Something Sweet in New York内の
チョコレートネタ、徹底的に探してみました!
みんなのプレゼント選びに参考になるといいな。
Chocolate in New York, America
NYの2003-4最新チョコレートショップ情報はこちら
Chocolate in Paris, France
パリのお菓子情報はこちら(チョコだけではなくパリのスイーツ満載です)
Chocolate Link
Something Sweet in New York内チョコレートショップLink集はこちら
Chocolate Event
毎年行われる世界最大?チョコレートのイベント
Salon Du ChocolatのオフィシャルHPはこちら
日本では伊勢丹で1月25日より開催!詳細はこちら
Chocolate Tasting Diary 
怒涛のチョコレート菓子テイスティング日記
・・・スイーツダイアリーのバックナンバーより
Backnumber of Sweets Diary
2006
2006/1:JPH、Jean-Charles Rochoux(ジャン−シャルル・ロシュー)、
…………ソル・レヴァンテ、エスコヤマ、ブイエ、イルサンジェー、
…………イグレックプリュス、ピエールマルコリーニ、ボワシエ、
…………ただいま日々食べまくり中!
2006/2:

2005
2005/1:トイスチャー、ドゥバイヨル、アニヴェルセル、マリベルショコラ、
............ボワシエ、パスカルカフェ、アメデイ、キットカット、テオブロマ
............◆サロンドショコラ
2005/2:◆サロン・ド・ショコラ(イルサンジェー、ボワシエ、
............ファブリスジロット、プラリュ、アルノー・ラーエル、ラデュレ)、
............モンサンクレール、オーボンビュータン、パリセヴェイユ、
............ダロワイヨ、イデミ・スギノ、ジャックトレス、マリベルショコラ、
............パスカルカフェ@シャンパンとショコラの夕べ
2005/3:イデミスギノ、パレドオール、アテスウェイ、スターバックス、
............サダハルアオキ、タントマリー、きのとや
2005/4:イルドショコラ、VIRON、ハーゲンダッツ、パティスリーフレ、
............清川屋@楽天、
2005/5:和光チョコレートショップ、ピエールエルメ、鎌倉小川軒、
............ヴァローナ、ラヴィドゥース、パリセヴェイユ、モンサンクレール、
............コンフィチュール・エ・プロヴァンス、
.........◆パリ旅行!!(サダハルアオキ、ピエールエルメ、ボワシエ、
............ラデユレ、ピエールマルコリーニ、デリカバー、BECHU、
............アルノー・ラーエル、JPH)
2005/6:ショコラティエエリカ、オリオールバラゲ、ベルアメール、
............アレグレス
.........◆パリ旅行ネタつづき!(メゾンドショコラ、ルノートル、
............パティスリーセッコ)
2005/7:な、なんとショコラを全く食べてません!!
2005/8:パリ・セヴェイユ、オリジンーヌ・カカオ、JPH、
2005/9:オリジンーヌ・カカオ、サダハル・アオキ、グラン・クリュ、
............ウエスティン都、ベルアメール
2005/10:ドーナツプラント、ジャック、アンテノール、
............ショコラティエなかたに、セルジュアレクサンドル、パレドオール
2005/11:オーボン・ヴュータン、ピエール・エルメ、ショコラ・ド・アッシュ、
............サダハル・アオキ
.........◆
ニューヨーク旅行(ブーレー・ベーカリー)
2005/12:パティスリー・プラネッツ、カノビアーノドルチェ、
.........◆
ニューヨーク旅行(メゾン・ド・ショコラ、ジャック・トレス)、
............ミシェル・ショーダン、ル・ポミエ、レ・アントルメ・国立、
............イタリアン・トマト、レ・リシェス@札幌

2004
2004/1:エクチュア、サロンドショコラ、
............
パークハイアットペストリーブティック
2004/2:JPH、パスカル・カフェ、ドゥバイヨル、トイスチャー、
............ オリオール・バラゲ、エリック・ペレッツ、
............ アンリ・シャルパンティエ、ジャック・トレス、フジウ、
............ ピエール・マルコリーニ
2004/3:−
2004/4:オー・グルニエ・ドオル、ヴァローナ
2004/5:ピエールマルコリーニ、なかたに亭(cafe NEWS)、
2004/6:−
2004/7:ヴィタメール
2004/8:−
2004/9:メゾン・ドゥ・ショコラ、ヴィロン
2004/10:ピエール・エルメ
2004/11:
2004/12:ルート・デュ・ショコラ、DELREY、エーグルドゥース

2003
2003/1 :ル・ルー、JPH、サロン・ド・ショコラ
2003/2 :パティスリー・フレ、シェ・シーマ、カカオサンパカ、
............
東京デパ地下のバレンタイン、
............ ジャック・トレス、キャンティ、グラマシー・ニューヨーク
2003/3:BABBI
2003/4:マリベル・ショコラ、
2003/5:JPH
2003/6:ピエール・マルコリーニ、オーブンミトン、
............ ル・ショコラ・ド・アッシュ、JPH
2003/7:JPH
2003/8:ピエール・マルコリーニ、ヴィタメール
2003/9:キース・マンハッタン、イデミ・スギノ
2003/10:セラセゾン
2003/11:パリ・セヴェイユ
2003/12:ジェラール・ミュロ、

2002
2002/11:ノリエット、なかたに亭、ダロワイヨ、
..............ジャンポールエヴァン(以下JPH)
フラワーギフトは日比谷花壇
自分で作っちゃお!
ネットで買えるブランドチョコレートたち
バレンタイン_234_60
今どき!バレンタインチョコ大集合♪
【ベルメゾンネット】
2006東急百貨店のバレンタインデーギフト
バレンタイン1
2006 大丸のバレンタインデー
首都圏在住ならどこのブランドも購入できるけど、
実際全国区では入手できないものありますよね。
From New York, America
 SOHOの高級ショコラティエマリベルショコラ
 フィフスアヴェニューショコラティエ
From Belugium
 最高級ブランド“ピエール・マルコリーニ”、
 
定番“ヴィタメール“ゴディバ
 
アントワープの高級ショコラデルレイ
From Paris, France
 “ラ・メゾン・ド・ショコラ”“リシャール”
From Itary
 アメデイ”、“BABBI
国内
 有名ショコラティエ“ショコラ・ベルアメール
“オリジンーヌ・カカオ“テオブロマ”
“ル・ショコラティエ・タカギ
“ショコラ・モンサンクレール
などかなりのブランドが揃います!
★特集バナー234×60
2005 タカシマヤ バレンタインデー
首都圏在住ならどこのブランドも購入できるけど、
実際全国区では入手できないものありますよね。
From New York, America
 “フィフスアヴェニューショコラティエ”
From Belugium
 最高級ブランド“”、
 マルコリーニも修行したマイユ
 ファヴェルピエール・ルドン
 ヴァンデンダードゥバイヨル
From Paris, France
 ラ・メゾン・デュ・ショコラ”、“マリヴェルニー
From Swiss
 トイスチャー”、“ヘフティ”、“レダラッハ”、
 “ステットラー

From Spain
 
エルブジでも活躍オリオール バラゲ
From Itary
 グイド・ゴビーノコヴァバビ
☆国内
 巨匠オリジンーヌ・カカオ
 
関西の名店ショコラティエ なかたに
 超有名パティシェアソート
などなどこれらはほんの一部。
昨年以上に驚きの品揃えです!
ここも取り扱い豊富!
From Belugium
 大定番ゴディバ
From Paris, France
 伝統の老舗ダロワイヨ
From Swiss
 ミルクチョコがとってもおいしいリンツ

国内
 有名ショコラティエ和光”、“99ルートデュショコラ
 
フランス人パティシェのパティスリー
 東のエコール・クリオロ西のグレゴリー・コレ
 
都内カリスマパティスリー
 ラ・プレシューズ”、“ル・クール・ピュー”、  
 パティスリー1904
 北海道の名店ROYCE
 表参道の高級ショコラ アニヴェルセル表参道
【okasix】06バレンタイン_234_60_n_01
2006バレンタインデー♪スイーツおとりよせ
Okasix(おかしっくす)
厳選されたパティシエが競演!お取り寄せスイーツ
ここも取り扱い豊富!
最近では日本のパティシェがいちばん揃ってるかも!!
☆ショコラティエ
国内トップショコラティエ!“オリジンーヌ・カカオ”
ミュゼ・ド・ショコラ テオブロマ”
関西が誇るショコラ!ラ・ピエール・ブランシュ
チョコレート手作りするなら、、、
インターネットで製菓材料購入Linkはこちら
お菓子作りのレシピ&材料探し
 
素敵な記念日になるといいね。
バレンタイン&ホワイトデイ

cafe sweets 1月号

ショコラを巡る旅

TITLE2005/3

ショコラが大好き!

Chocolat et cacao


チョコレートの事典

ショコラ・ランキング
cover
東京のおいしい
チョコレート屋さん