旭川ラーメン saijo(品達)




店名
旭川ラーメン saijo(品達)

点
47

禁煙
○

タイプ
醤油


電話番号
03-5475-3955

住所
港区高輪 3-26-20

定休日
無

営業時間
1100-2200


コメント


伝説の塩とかいのがウリだとか、怪しげな新聞かなにかで一位になったとかがウリの店。で、食べてみたのだけど.... 　 伝説の塩(750)




スープは塩は塩。やや濁り気味の茶濁した感じのスープ。わずかに旭川っぽい魚テイストもあるが、タレは業務用っぽい感じの単調きわまりない味。また背脂なんかも浮いていたりして、気分はまるで珍珍珍。こんなスープが旨いと思う旭川人がいるとは思えん。本店は違うのか、組織票か、たんに広告費として大金を積んだだけの賞だろう。

麺はスープにくらべれば旭川っぽいもの。ただしどう考えてもゆですぎで老人食モードである。まるで片鱗を感じない。麺はなんか香月っぽいという表現がぴったりか？

チャーシュは二枚で、かなり出し殻っぽいもの。旨くないし、脂分はそのまま固まっているような感じだし、赤身部分はパッサパサ。ううむ。ノリ２枚はなかなかいい感じの香りで一筋の光という漢字化。メンマはめちゃ甘くて気持悪いくらいのものなので残した。

だれがこの店を選んだんだろう。ある程度話題性を出せて、二番煎じでもなく、来てくれそうな旭川なんてもう残ってないからなあということなのかぁ？


店名	旭川ラーメン saijo(品達)
点	47
禁煙	○
タイプ	醤油
電話番号	03-5475-3955
住所	港区高輪 3-26-20
定休日	無
営業時間	1100-2200
コメント	伝説の塩とかいのがウリだとか、怪しげな新聞かなにかで一位になったとかがウリの店。で、食べてみたのだけど.... 　伝説の塩(750) スープは塩は塩。やや濁り気味の茶濁した感じのスープ。わずかに旭川っぽい魚テイストもあるが、タレは業務用っぽい感じの単調きわまりない味。また背脂なんかも浮いていたりして、気分はまるで珍珍珍。こんなスープが旨いと思う旭川人がいるとは思えん。本店は違うのか、組織票か、たんに広告費として大金を積んだだけの賞だろう。麺はスープにくらべれば旭川っぽいもの。ただしどう考えてもゆですぎで老人食モードである。まるで片鱗を感じない。麺はなんか香月っぽいという表現がぴったりか？チャーシュは二枚で、かなり出し殻っぽいもの。旨くないし、脂分はそのまま固まっているような感じだし、赤身部分はパッサパサ。ううむ。ノリ２枚はなかなかいい感じの香りで一筋の光という漢字化。メンマはめちゃ甘くて気持悪いくらいのものなので残した。だれがこの店を選んだんだろう。ある程度話題性を出せて、二番煎じでもなく、来てくれそうな旭川なんてもう残ってないからなあということなのかぁ？