Profile of LaVarie 食育 フードコーディネート テーブルコーディネート 森野恵子


About LaVarie

ラヴァリエ

「健康」をテーマに、料理とテーブルコーディネートの教室を行っています。
企業主催の親子クッキングや、住宅展示でのテーブルコーディネート、セミナー講師、TVの撮影、飲食店やホテルでのフードコーディネート、メニュープランニング、雑誌・広告での撮影(料理作成・フードスタイリング)、盛り付け指導など"食"に関わるものを様々な角度からコーディネートさせていただいております。
平成16年からは、暮らしを楽しみながら食育を推進する団体「食育暮楽部(くらぶ)」を設立し、地域でできる食教育に取り組み中です。

〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目
電話・FAX/03-3485-1899
1996年設立

2007_08110043.JPG

About Keiko Morino

森野 恵子 LinkIconBLOG

食と健康をコーディネートする LaVarie(ラヴァリエ)代表
暮らしを楽しみながら食育を推進する団体「食育暮楽部」代表 

現在、大学生涯学習センターや、オープンカレッジ等で、フードコーディネーターの養成講座講師を担当。

『テーブルウエアフィスティバル』テーブルウェア・コーディネート部門、7回入賞。


森野エプロン_s.jpg

【取得資格】
栄養士、健康管理士一般指導員、フードコーディネーター3級、パン教師資格(JHBS)、ティーインストラクター、フラワーデザイナー等。

【各種専門学校講師】
東京国際情報ビジネス専門学校「フードビジネス科」(H9~14)
服部学園調理師科 「フードコーディネーション」講師(H14~16)
池袋コミニュティーカレッジ「食の世界を楽しもう~もっと素敵にフードコーディネート~」(H10~15)
東京家政大学生涯学習センター「フードコーディネーターにトライ」(H12~
辻クッキングスクール(H13~
ヒューマンアカデミー
リビングカルチャー(むさしのリビング、新宿リビング、立川リビング、東京リビングなど)
六本木ヒルズアーテリジェントスクール(H16)
駒沢女子大学非常勤講師


【活動】
TV番組でのフードコーディネートの演出(日本TV「所さんの目がテン」、BSジャパン「アンテナカフェ」、TV朝日「笑いの金メダル」(H16年)など)
雑誌、広告での料理作成・フードスタイリング撮影(スペインオリーブオイル協会、モランボン、ハウス、カトキチ、昭和産業、生活クラブ生協(H14~16)、京王プラザホテルブライダルメニューブック(H17~19)など
企業主宰セミナー(住友生命、東京ガス、ミキモト、住宅販売メーカー(旭ホームズ)、村内家具他)
テーブルコーディネート、食のセミナー講師
イベントの企画・演出 千葉市原市ショッピングセンターunimo、駒沢展示住宅イベントギャラリー
パケットパスタ商品(日清食品)プロモーション会場ディスプレイ


著書 「食育 保育者は何をしたらいいの?」(チャイルド本社)
連載 「おはよう奥さん」 ウチは食育家族 連載中(H20・11~)
掲載 オズマガジンあなたが選ぶ生き方「食の仕事をした女たち」特集(1996・9月号)
掲載 女性セブン食器の特集 テーブルコーディネーター取材1997・2月号
出演 TV東京「アンテナカフェ」TV東京スペシャル おせち料理コーディネート作成(H15・1月)
出演 世田谷ラジオ「健康管理の必要性について」(2004・4月)
掲載 月刊誌「たしかな目」(発行:独立行政法人国民生活センター)「食育」三井ゆりさんと対談(2006・5月号)
掲載 月刊「ヘルスケアレストラン」「食・サポーターズ・ナウ」(2006・5月号)
掲載 日経プラス1楽住快居の紙面「初秋に和風パーティー」にて掲載(2006・9・9)
掲載 「暮らしの絵本」(パッチワーク通信社)2007・夏号 白い器を使いこなす特集4P
掲載 日経プラス1楽住快居の紙面「野菜の皮付ごと料理」にて掲載(2008・6)
出演 CS旅チャンネル「噂の温泉宿 目利きマダム徹底チェック」出演(2008年7月~12月放映)

ページの先頭へ

最近の各種メディア

出版物『すてきなパン屋さん』

パン屋さん.jpg

関連リンクLinkIcon

出版物『食育 保育者は何をしたらいいの?』

syokuiku.JPG

関連リンクLinkIcon

連載中『おはよう奥さん』

20.jpg

関連リンクLinkIcon

連載中『月間ポピー』~ほほえみお母さん&お父さん

2008_02190032.JPG

関連リンクLinkIcon

TV出演『目利きマダム』

logo0114.jpg

関連リンクLinkIcon

TV出演『こんにちは いっと6けん』

LinkIconNHK こんにちは いっと6けん のホームページ