Ｑｕａｎ９４ 　＜カニ料理の店＞
住所	94 Dinh Tien Hoang - Q,1)
ＴＥＬ	8258633
営業時間	１０：００〜０：００

ガイドブック頻出のカニ料理専門店。 並びに同じ店名の店があるが、そちらもおいしい。 メニューはどれもカニ、カニ、カニ。 エビもありますが、肉類やサラダはありません。 良心的な値段で、おいしいカニ料理が食べられる店。 ＜下記メニューは、２００２年１月の情報＞

メニュー
カニ肉入り揚げ春巻	ちょっと、こしょうがききすぎで辛い。。。 たまたま？！ サイズも、サイゴンスタイルより大きめ。
カニの春雨炒め	カニ肉がゴロゴロのってて、おいしい！ あっさりした味付けの春雨には、 大豆醤油を好みでかけて。
ソフトシェルクラブの揚げ物	パリパリに揚がったソフトシェルクラブは たまらないおいしさ！
カニ爪の揚げ物	ビールのおつまみにピッタリ。
カニチャーハン	カニ肉入りのチャーハンは、クセがなく 万人受けしそうな味付け。
蒸しガニ、焼きガニ
カニの丸揚げ・塩炒め　ｏｒ　タマリンド炒め