Bui Thi Xuan <チェーの店>
住所111 Bui Thi Xuan、Q1
営業時間6:00〜22:00



ガイドブックや雑誌でも必ず紹介される、チェーの超有名店。
ベトナム人にも大人気の店で、いつも満席です。
店に入ったら席に着いてオーダーするか、席に着く前に好みの具を指さしてチェーを作ってもらいましょう。
但し、英語は通じません。メニューは壁に書いてあります。プリンやおこわもとてもおいしい。
ココナッツミルクは足がはやいので、食べるなら夕方までがおすすめ。
ファングーラオからは徒歩10分位ですが、ドンコイ周辺からは、
歩くと遠いので、タクシーかバイクタクシーを使う方が便利。

<2001年 1月の情報>


デザートメニュー
CHE TAP CAM (ミックスチェー)
定番のミックスチェー。具だくさんでおいしい。
チェーを食べるなら、迷わずこれ!!
CHE THACH
(ところてんのような細長いゼリーと緑豆あん入りチェー)
SUONG SA 
HOT LUU
NHAN NHUC
TRAI VAI (ライチジュース)
ライチが底に。甘めだが、おいしい。
THACH DUA
(ココナッツゼリー入りフルーツジュース)

ココナッツゼリーとフルーツ入りジュース。
甘いがおいしい。
BANH FLAN (プリン)
プリンもおすすめ。
上から氷をかけてくれる。
YAOURT (ヨーグルト)
SUA TUOI
COOKTAIL *通常は、フルーツの上にかき氷とシロップが
かかったおいしいもの。
ここのは飲むゼリー、というか、ところてんのようなものが入った、かなり甘いジュースだった。


軽食メニュー
XOI THAP CAM
(ミックスおこわ)

ハムと揚げたまねぎがのった、おいしいおこわ。
XOI GA (鶏おこわ)
甘辛いチキンがのったおこわ。
一番のおすすめ。
XOI GAC
(オレンジ色の甘いおこわ)

Gacという赤い実で色づけした、
ココナッツ風味の甘いおこわ。
上にはココナッツがかかっている。
BI CUON
(豚皮入りの生春巻き)